Menú Especial Día de la Madre

 

PRIMEROS PLATOS:

Ensalada de lechuga viva con vinagreta de salmorejo y dados de salmón.

Corazón de alcachofa con Jamón Ibérico de bellota 100% y reducción de ternera.

Zamburiña y Gambón en tartar templado con trigueros y cítrico.

 

SEGUNDOS PLATOS:

Solomillo ibérico al estilo Wellington.

Lomitos de dorada salvaje a Baja temperatura con emulsión de albahaca y tomatitos cherrys.

Magret de pato a la naranja en cama de verduritas baby´s.

 

POSTRE:

TARTA DE LO QUE NOS DIGA SARY (Nuestra pastelera).

25€ precio del menú

*I.V.A. incluído

Paseo de las Acacias, 5. Coslada

Teléfono: 912611122